Ce qu’il est possible de manger en grande quantité sans répercussion   

A volonté

Tous les aliments inclus dans cette liste ont une influence quasi négligeable sur la sécrétion d'insuline et ne contiennent que très peu de graisses saturées ou de sucres insulinopénies.

Les Viandes

Abats, tripes, cheval, lapin
Cuisses de grenouilles
Poulet, dinde, faisan, caille
Lièvre, pintade
Veau et bœuf maigres

Poissons et crustacés

Aiglefin, bar, brochet, bigorneaux, cabillaud, colin, carrelet
Coquilles Saint-Jacques, crabe, crevette, congre, dorade, goujon, huître
Homard, flétan, haddock, lieu, limande, langouste
Merlan, morue, moule, pieuvre, poulpe, raie, rascasse
Saint-pierre, rouget, raie, sole, seiche, truite
Thon à l'eau ou frais
Les poissons suivants ont des acides gras poly insaturés (qui nettoient les artères et sont donc conseillés en cas de cholestérol) et des acides gras indispensables
Anchois, anguille, hareng, maquereau, œuf de lump, turbot, espadon, saumon, carpe

Fruits

Abricot, ananas, bananes, cassis, cerise, citron, coing, fraise, framboise, mandarine
Groseille, kiwi, kaki, melon, orange, pamplemousse, pastèque, pêche, poire
mangue, pomme, prune, rhubarbe, raisin, mûre, myrtille, nectarine
pruneau, goyave, papaye

Légumes

Asperges, aubergines, artichauts, bananes, betteraves, bettes, brocolis
Chou fleurs, chou rouges, chou verts, choucroutes, concombres, carottes
Champignons, citrouilles, céleris, courgettes, cresson, endives, épinards
Fenouils, haricot verts, navets, oignons, oseille, poireaux, poivrons rouges
Poivrons verts, potirons, radis, soja, salsifis, salade verte, tomates

Boissons

Café, thé, tisane, eaux, boissons gazeuses light
Tous les jus de fruits ou de légumes sans adjonction de sucre.

Laitages et produits laitiers

Fromage blanc et yaourt avec fruits, aromatisés ou sucrés à L'aspartame
Lait écrémé, lait crème et yaourts de soja sans adjonction de sucre

Divers

Bouillons cubes, basilic, ciboulette, laurier, persil, thym, cannelle
paprika, cumin, muscade, poivre, ail, échalote, vinaigre
Édulcorants à la place du sucre, même chez les enfants

 perte de poids

       Fruits & laitages à 10h et 17h

·        Au lever ; céréales pauvres en lipides + lait écrémé + aspartame

·        Prendre une salade de légumes ou de fruits le midi.

·        Le soir prendre un plat légumes poisson.

·        Au coucher ; un laitage.

·         Faire de la marche du vélo ou quelque chose dans le genre tous les jours.

 

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