Ce qu'il ne faut pas manger lors du  régime.

Avec Modération en dehors du régime.

La liste suivante est constituée d'aliments qui ne sont pas acceptables dans le cadre d'un régime, car ils contiennent trop de graisses, trop de sucre, et induisent la sécrétion d'insuline. Dans le cadre de la stabilisation, ces aliments seront introduits progressivement en fonction des goûts et de la saison.

Viandes

Boeuf gras, agneau, mouton et porc avec toute la charcuterie, Viandes en sauces ou frites
Poissons et crustacés
Sardines et thon à l'huile, poisson panés, et tous ceux qui seront destinés à être frits ou marinés dans la graisse
Fruits et légumes
Amandes, arachides, avocats, chips, choux de Bruxelles, cœur de palmier
Dattes, fèves, figues sèches, flageoles, haricots blancs, haricots rouges
Lentilles, macédoine de légumes, marrons, noisette, noix, noix de coco
Pois cassés et pois chiche, pomme de terre
Toutes les huiles
Dont l'huile d'arachide qui ne peut être utilisée que très exceptionnellement, même dans la vie courante
Boissons
Tous les alcools, y compris la bière et le cidre et les sirops Viandes en sauces ou frites

Laitages et produits laitiers

Tous les laitages; fromages, crèmes, petits suisses, et yaourt à plus de 10% de matières grasses et / ou sucrés au sucre
En cas de cholestérol: jaune d'oeuf
Pain et céréales tous
Blé, mais, orge, avoine ou chapelure

Divers

Huiles, beurre, margarine, saindoux, et toutes les sauces à base de beurre et de farine
Sucreries
Cacao, chocolat noir, chocolat blanc, confiture, crème de marron ou miel

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