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Mécanisme intime des éléments qui font
grossir
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Qu'est ce qui fait maigrir ?
Comment agir sur les
facteurs qui font grossir ?
La
réunion dans un même aliment de graisses, de sucres et sa capacité à faire
sécréter l’insuline font que l’aliment fait grossir.
Pour
juguler la sécrétion d'insuline il faut manger souvent. Tout dépend de
l'heure du lever et du coucher. On préconise un petit déjeuner, collation à 10 h (petit
déjeuner et collation de 10h peuvent être amalgamés) déjeuner, collation à
17h et dîner. L'alcool, les féculents et les graisses sont supprimés ; il
ne reste alors qu'un certain nombre d'aliments qui peuvent être consommés à
volonté.
La raison principale pour
laquelle un régime doit être rapide est que l'organisme s'adapte. Dans
certains cas extrêmes le corps est capable de vivre avec très peu de
calories par jour comme dans le cas des grandes famines, des camps de
concentration ou toute autre situation où la survie est difficile. Cette
grande capacité d'adaptation s'établit en l'espace de 6 à 8 mois selon les
individus. Même lorsqu'il s'agit d'obésité le régime doit être entrecoupé
de périodes de stabilisation.
La connaissance de ce phénomène
d'adaptation explique la reprise rapide de poids après un régime trop long.
Habitué à 800 calories par jour, l'organisme fera des réserves dès les 1000
calories absorbées. Ce phénomène est dû à la grande sensibilité de la
sécrétion d'insuline. Pour y palier, on maintient une bonne collation à 17h
et on augmente l'exercice physique. La stabilisation sera rigoureusement
équilibrée.
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